ピザ、またはピッツァは、小麦粉、水、塩、イースト、砂糖、少量のオリーブオイルをこねた後に発酵させて作った生地を丸く薄くのばし、その上に具を乗せオーブンなどで焼いたものでイタリアで生まれ、世界的に広く食べられている料理である。
日本で初めて紹介されたピザはアメリカ風ピザであったため具が色々、タバスコが添えられるなどイタリアでは見られない光景のピッツァが広まった
イタリア料理ブームに伴い、次第にイタリア風のものも広く知られるようになっていったのだった
しかし当店、美味しいものなら何でもありのいいとこ取りの店でして
まあ固い事は言わず何でも取り入れますから
あの具が食べたいとかこれとこれを合わせて下さいとか
色々言って下さいまし
ウエストパパのピッツァメニュー
マルゲリータ（Margherita） ￥１０００
イタリア国旗の赤・白・緑を表現したピザといわれる
トマト、モッツァレラチーズ、バジリコのピッツァ
マリナーラ（Marinara） ￥８８０
船乗りがパン屋に作らせたトマトを用いたピッツァの元祖
トマト、にんにく、オリーブオイルだけチーズは無しよ！
カプリチョーザ（capriciosa）￥１４７０
イタリア語で「気まぐれ」を意味するとおり
サラミや玉ねぎタマゴなど気まぐれトッピング
ビスマルク（bismalk） ￥１４７０
ドイツ統一の初代宰相が目玉焼き好きだったことから
モッツァレラチーズ、ベーコン、半熟卵
オルトラーナ（ortolana） ￥１４７０
菜園風と名づけられるトッピングは色とりどりの旬野菜
野菜が大好きな貴方にぴったり
